إدارة ذكية للامتثال والجودة لقطاع الأغذية والمشروبات
من المطاعم والمقاهي إلى شركات الإعاشة والمخابز ومصانع الأغذية — تقدم امتثال حلول تدقيق مخصصة، ومراقبة ذكية، وخدمات استشارية لضمان سلامة الغذاء، ورفع الكفاءة التشغيلية، والامتثال التام لمعايير هيئة الغذاء والدواء، والهاسب (HACCP)، والآيزو (ISO).
حلول قطاع الأغذية والمشروبات (F&B)
المطاعم
يجب أن تلتزم المطاعم السعودية بمعايير هيئة الغذاء والدواء، والهاسب، والبلديات. تضمن امتثال السلامة، والكفاءة، والجاهزية الدائمة للتدقيق.
المطاعم
يجب أن تلتزم المطاعم السعودية بمعايير هيئة الغذاء والدواء، والهاسب، والبلديات. تضمن امتثال السلامة، والكفاءة، والجاهزية الدائمة للتدقيق.
نقدم لكم:
- 1.تدقيق سلامة الغذاء – النظافة، التداول، ومناطق التحضير.
- 2.سلامة المياه والبيئة – استخدام آمن للمياه في الطهي، التنظيف، والخدمة.
- 3.تدقيق الصحة والسلامة – متوافق مع معايير وزارة العمل.
- 4.المراقبة بالذكاء الاصطناعي وأجهزة الاستشعار الذكية – تتبع النظافة، الحرارة، الرطوبة، وجودة الزيت.
- 5.صحة الموظفين واختبار الأغذية – مراقبة الشهادات الصحية، الفحوصات المخبرية، والتحليل الغذائي.
- 6.الكفاءة التشغيلية – تحسين سير العمل، تقليل الهدر، ورفع أداء الموظفين.
- ابق جاهزاً للتدقيق، فعالاً، وممتثلاً—كل يوم.
المقاهي
يجب أن تحافظ المقاهي على جودة المنتجات، والنظافة، وتجربة الضيوف مع الالتزام بمعايير النظافة الخاصة بهيئة الغذاء والدواء.
المقاهي
يجب أن تحافظ المقاهي على جودة المنتجات، والنظافة، وتجربة الضيوف مع الالتزام بمعايير النظافة الخاصة بهيئة الغذاء والدواء.
نقدم لكم:
- 1.تدقيق النظافة وسلامة الغذاء – تحضير المشروبات، الكاونترات، والمناطق الخلفية.
- 2.سلامة المياه والمعدات – تدقيق التخمير، الغسيل، والتعقيم.
- 3.المراقبة الذكية – أجهزة استشعار الحرارة والرطوبة، وكاميرات الذكاء الاصطناعي للنظافة والسلوك.
- 4.تتبع صحة الموظفين – مراقبة الشهادات الصحية الإلكترونية عبر المنصة والتطبيق.
- 5.اختبار وتحليل الأغذية – الفحوصات المخبرية، قياس السعرات، الملح/الكافيين، والاستشارات التصحيحية.
- 6.التدريب والتوعية – برامج حول ثقافة النظافة والانضباط التشغيلي.
- قدم جودة استثنائية وامتثالاً في كل كوب.
المطابخ السحابية
تشغيل علامات تجارية متعددة تحت سقف واحد يتطلب امتثالاً موحداً وواعياً بالعلامة التجارية مع رؤية كاملة عبر المحطات والمناوبات.
المطابخ السحابية
تشغيل علامات تجارية متعددة تحت سقف واحد يتطلب امتثالاً موحداً وواعياً بالعلامة التجارية مع رؤية كاملة عبر المحطات والمناوبات.
نقدم لكم:
- 1.الإشراف على الامتثال – التفتيش والتوثيق لجميع العلامات التجارية.
- 2.تدقيق سلامة الغذاء والنظافة – عبر خطوط التحضير، الكاونترات، والتخزين.
- 3.أجهزة الاستشعار الذكية وكاميرات الذكاء الاصطناعي – مراقبة الحرارة، الرطوبة، الزيت، والسلوكيات غير الآمنة.
- 4.التتبع والجاهزية للاستدعاء – توثيق التشغيلات وتوجيهات الاستدعاء.
- 5.صحة الموظفين واختبار الأغذية – الشهادات الصحية والتحليل المخبري.
- 6.الاستشارات التشغيلية – تحسين التخطيط، سير العمل، وتقليل التلوث المتبادل.
- أدر جميع علاماتك التجارية الافتراضية تحت عملية ذكية وممتثلة واحدة.
خدمات الإعاشة والتموين
يجب أن تضمن خدمات الإعاشة سلامة الغذاء من التحضير إلى النقل والتسليم في الموقع—خاصة للمنتجات الحساسة.
خدمات الإعاشة والتموين
يجب أن تضمن خدمات الإعاشة سلامة الغذاء من التحضير إلى النقل والتسليم في الموقع—خاصة للمنتجات الحساسة.
نقدم لكم:
- 1.تدقيق سلامة الغذاء وامتثال النقل (التحضير، التعبئة، الخدمة).
- 2.أجهزة مراقبة سلسلة التبريد في المركبات (الحرارة والرطوبة للحوم، الألبان، إلخ).
- 3.كاميرات الذكاء الاصطناعي في مناطق التحضير/التعبئة (التعامل الآمن والنظافة).
- 4.فحوصات سلامة المركبات وامتثال التسليم.
- 5.مراقبة الشهادات الصحية الإلكترونية للفرق المتنقلة.
- 6.أخذ عينات الأغذية والفحص المخبري المعتمد + الاستشارات التصحيحية.
- 7.الاستشارات التشغيلية وخدمة العملاء (التوسع الموثوق للفعاليات).
- قدم الجودة بأمان—من مطبخك إلى كل فعالية.
المخابز
يجب أن تتحكم المخابز في مسببات الحساسية، وتمنع التلوث المتبادل، وتحافظ على درجات حرارة دقيقة خلال التخمير والخبز.
المخابز
يجب أن تتحكم المخابز في مسببات الحساسية، وتمنع التلوث المتبادل، وتحافظ على درجات حرارة دقيقة خلال التخمير والخبز.
نقدم لكم:
- 1.تدقيق النظافة ومسببات الحساسية – فحص تداول المكونات والتوسيم.
- 2.أجهزة الاستشعار الذكية – مراقبة الحرارة، الرطوبة، وجودة زيت الطهي.
- 3.تنبيهات الذكاء الاصطناعي وتسجيل الإجراءات – توجيهات تصحيحية فورية وتتبع.
- 4.صحة الموظفين واختبار الأغذية – الشهادات الصحية، الفحوصات المخبرية، والاستشارات التصحيحية.
- 5.توجيه السجلات الرقمية – سجلات الإنتاج وتوثيق التفتيش.
- 6.التدريب والتوعية – برامج لثبات النظافة والانضباط التشغيلي.
- حقق التميز في كل دفعة—مع امتثال مخابز رقمي وقابل للتتبع.
التصنيع الغذائي
يجب أن تلبي مصانع الأغذية متطلبات هيئة الغذاء والدواء، والهاسب، والآيزو لإدارة سلامة الغذاء مع توثيق قوي وتحكم في العمليات.
التصنيع الغذائي
يجب أن تلبي مصانع الأغذية متطلبات هيئة الغذاء والدواء، والهاسب، والآيزو لإدارة سلامة الغذاء مع توثيق قوي وتحكم في العمليات.
نقدم لكم:
- 1.تدقيق الغذاء والنظافة – خطوط الإنتاج، ممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، والتعقيم.
- 2.تدقيق سلامة المياه – التخزين والاستخدام الآمن عبر العمليات.
- 3.استشارات الهاسب والآيزو – التصميم، التنفيذ، وجاهزية الشهادة.
- 4.أجهزة الاستشعار الذكية ولوحات الذكاء الاصطناعي – مراقبة النقاط الحرجة، تتبع مؤشرات الأداء، والتنبؤ بالمخاطر.
- 5.الصحة واختبار الأغذية – الشهادات الصحية للموظفين، أخذ العينات المخبرية، والاستشارات التصحيحية.
- 6.التميز التشغيلي – تحسين فعالية المعدات الشاملة (OEE)، تقليل الهدر، وتحسين العمليات.
- رقمن الامتثال وحقق المعايير الدولية بثقة.